Αναζητούνται λύσεις για τα εργαστήρια

0
Σύσκεψη με πρωτοβουλία του δημάρχου κ. Λάππα για τα δύο τμήματα ΤΕΙ

Του Αποστόλη Ζώη
Μοτό: η νέα δημοτική αρχή προσπαθεί να προλάβει πιθανόν δυσάρεστες εξελίξεις
Με πρωτοβουλία του δημάρχου Τρικκαίων κ. Χρήστου Λάππα πραγματοποιήθηκε σύσκεψη στο δημαρχείο για το μέλλον της στέγασης των δύο τμημάτων ΤΕΙ στο νομό μας, ένα θέμα που έχει εξελιχθεί σε σήριαλ χωρίς όμως μέχρι τώρα να έχει δοθεί οριστική λύση. Στη σύσκεψη συμμετείχαν οι δύο προϊστάμενοι των τμημάτων ΤΕΙ, και ο αντιδήμαρχος κ. Κολότσιος. Μπροστά μάλιστα στον Καλλικράτη και στην παιδεία, όπου ακόμα κανείς δεν γνωρίζει με βεβαιότητα τι μέλλει γενέσθαι, η νέα δημοτική αρχή προσπαθεί να προλάβει πιθανόν δυσάρεστες εξελίξεις στο χώρο των Τεχνολογικών Ιδρυμάτων, μειώνοντας στο ελάχιστο τα προβλήματα στις υποδομές.
Εργαστήρια
Εκείνο που καίει τη δημοτική αρχή έχει να κάνει με την εξεύρεση χώρων για τα εργαστήρια των δύο τμημάτων. Σύμφωνα με το δήμαρχο κ. Λάππα, εξετάζονται διάφοροι χώροι σε σχολικές μονάδες που είναι ελεύθεροι και μπορούν να δώσουν λύση στο πρόβλημα, ενώ ο αρμόδιος αντιδήμαρχος κ. Κολότσιος, σημείωσε πως πρότεινε στους δύο προϊσταμένους κάποιες λύσεις σε ότι αφορά τη στέγαση των εργαστηρίων. Μεθαύριο Πέμπτη έχει προγραμματιστεί ένα ραντεβού με τους δυο προϊσταμένους των τμημάτων ενώ θα γίνει και επίσκεψη στις εγκαταστάσεις. Ο ίδιος μεταξύ άλλων ανέφερε:
« Θα πάμε μια βόλτα στο 1ο ΕΠΑΛ όπου υπάρχουν απενεργοποιημένοι χώροι, χώροι δηλαδή που δε χρησιμοποιούνται σήμερα. Υπάρχει μια αίθουσα ηλιόλουστη διαμπερής, τζαμωτή η οποία είναι 400 μέτρα.Θα δρομολογήσουμε τη λύση της στέγασης των εργαστηρίων προς την κατεύθυνση αυτή. Ωστόσο υπάρχει και μια ακόμη εσωτερική αίθουσα 600 μέτρων, όπου μπορούμε προσωρινά ή και μόνιμα δεν ξέρω ακόμη να στεγάσουμε τα εργαστήρια των σχολών. Αυτό σε πρώτη φάση, καθώς θα υπάρξει Καλλικράτης και στην εκπαίδευση. Πιστεύω ότι η πρότασή μου είναι μια καλή λύση».
http://www.e-erevna.gr/portal/story.aspx?ID=103214.000

Η ΕΡΕΥΝΑ 25 Ιανουαρίου 2011, αρ. φύλλου 15706,   σελίδα 8

Διεθνές Παπαδιαμαντικό Συνέδριο

0
Διεθνές Παπαδιαμαντικό Συνέδριο

Την πρόθεση στήριξης κάθε προσπάθειας που έχει ως επίκεντρο το έργο του Παπαδιαμάντη εξέφρασε ανοιχτά ο Περιφερειάρχης Θεσσαλίας κ. Κώστας Αγοραστός, ο οποίος παραβρέθηκε σε επετειακή εκδήλωση που πραγματοποιήθηκε προχθές στην Σκιάθο. Ο Περιφερειάρχης Θεσσαλίας κ Κωνσταντίνος Αγοραστός
απηύθυνε χαιρετισμό στην εκδήλωση που πραγματοποιήθηκε με αφορμή την συμπλήρωση 100 χρόνων από τον θάνατο του Αλέξανδρου Παπαδιαμάντη και τόνισε ότι η αιρετή Περιφέρεια Θεσσαλίας θα είναι αρωγός σε όλες τις προσπάθειες ανάδειξης του πολύπλευρου έργου του Αλ. Παπαδιαμάντη. Όπως επεσήμανε παράλληλα ο κ. Αγοραστός, οι Σποράδες βρίσκονται στην πρώτη γραμμή του ενδιαφέροντός του. Στη διοργάνωση της εκδήλωσης συνέβαλαν το Σπίτι-Μουσείο Αλ. Παπαδιαμάντη και η Δημοτική Επιχείρηση «Αναπτυξιακή Σκιάθου» και παρέστησαν εκπρόσωποι της τοπικής Εκκλησίας, των Αρχών και Υπηρεσιών, καθώς και πολλοί κάτοικοι και επισκέπτες του νησιού, οι οποίοι βίωσαν μια εκπληκτική και μοναδική εμπειρία.
Τους παρισταμένους καλωσόρισε ο Δήμαρχος Σκιάθου κ. Πλωμαρίτης, ευχαρίστησε όλους όσους εργάστηκαν για την πραγματοποίηση του αφιερώματος και ανακοίνωσε ότι ο Δήμος Σκιάθου ετοιμάζεται, κατόπιν συμφωνίας με την Εταιρεία Παπαδιαμαντικών Σπουδών για τη συνδιοργάνωση του Γ΄ Διεθνούς Συνεδρίου για τον Αλέξανδρο Παπαδιαμάντη, που θα πραγματοποιηθεί στη Σκιάθο τέλη Σεπτέμβρη του 2011. Στη συνέχεια ανέβηκε στο βήμα η κεντρική ομιλήτρια της εκδήλωσης
Βασιλική Λαμπροπούλου, φιλόλογος και Γενική Γραμματέας της Εταιρείας Παπαδιαμαντικών Σπουδών, η οποία εκφώνησε ομιλία με θέμα: «Ο ανέστιος και πλάνης “Αμερικάνος” του Αλ. Παπαδιαμάντη», επιχειρώντας μια ερμηνευτική προσέγγιση του διηγήματος.
Στο β’ μέρος της εκδήλωσης οι θεατές απόλαυσαν τον δραματοποιημένο λόγο του Παπαδιαμάντη στη θεατρική παράσταση «Ο Αμερικάνος» από την εταιρεία θεάτρου «Ηθικόν Ακμαιότατον». Ο ιδρυτής της εταιρείας Θανάσης Σαράντος επιμελήθηκε τη σκηνοθεσία και υποδύθηκε τους ρόλους όλων των προσώπων του έργου, σε μια εξαιρετική απόδοση χαρακτήρων και καταστάσεων. Τη μουσική επένδυση της παράστασης υπέγραψε ο συνθέτης Λάμπρος Πηγούνης και απέδωσε ο ταλαντούχος μουσικός Στέλιος Γιαννουλάκης, ενώ την διεύθυνση παραγωγής είχε η Ζωή Κανελλοπούλου. Την εκδήλωση επιμελήθηκε και παρουσίασε η διευθύντρια του Μουσείου Παπαδιαμάντη Αθηνά Παπαγεωργίου, η οποία στο τέλος ευχαρίστησε όλους τους συντελεστές για τη συμμετοχή τους και την καλή συνεργασία.

http://www.taxydromos.gr/localnews/tabid/58/articleType/ArticleView/articleId/33667/-.aspx

Η ιστορία της Λάρισας στα βάθη των αιώνων

0

ΟΛΟΚΛΗΡΩΝΕΤΑΙ ΤΟ 2013 ΤΟ ΔΙΑΧΡΟΝΙΚΟ ΜΟΥΣΕΙΟ ΛΑΡΙΣΑΣ ΣΤΟ ΜΕΖΟΥΡΛΟ

http://www.eleftheria.gr/viewlarge.asp?img=5diaxroniko-moyseio3.jpg

* ΣΤΟ ΕΣΠΑ Η ΔΙΑΜΟΡΦΩΣΗ ΤΟΥ ΕΚΘΕΣΙΑΚΟΥ ΧΩΡΟΥ – ΕΠΙΣΚΕΨΗ ΤΖΑΝΑΚΟΥΛΗ ΚΑΙ ΠΑΡΕΜΒΑΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ ΚΟΜΒΟΥ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΣΒΑΣΗ ΣΤΟ ΜΟΥΣΕΙΟ
 
Ρεπορτάζ Δημ. Κατσανάκης
 
 Σε δύο χρόνια, εντός του 2013, θα είναι έτοιμο το Διαχρονικό Μουσείο και θα ανοίξει τις πύλες του στους Λαρισαίους για να τους δώσει τη δυνατότητα να πληροφορηθούν την ιστορία της πόλης τους, εκτίμησε χθες ο δήμαρχος Λαρισαίων, Κώστας Τζανακούλης, στη διάρκεια της πρώτης επίσημης επίσκεψής του στο Μουσείο.
Συνοδευόμενος από την αντιδήμαρχο Αστικής Ανάπτυξης και Υποδομών Δέσποινα Μάντζαρη, τη διευθύντρια Τεχνικών Υπηρεσιών Μίνα Αϊβαλιώτου και στελέχη του δήμου ο κ. Τζανακούλης ξεναγήθηκε στους χώρους του Μουσείου και ενημερώθηκε από τις διευθύντριες της ΙΕ΄ Εφορείας Προϊστορικών και Κλασικών Αρχαιοτήτων Ανθή Ευσταθίου και της 7ης Εφορείας Βυζαντινών Αρχαιοτήτων Ασπασία Ντίνα για τη στέγαση των δύο υπηρεσιών αλλά και τις αναγκαίες παρεμβάσεις στο κτίριο ώστε να καταστεί επισκέψιμο στους Λαρισαίους.
Η μεγαλύτερη εκκρεμότητα αφορά στην ολοκλήρωση του εκθεσιακού χώρου του μουσείου, εμβαδού 2.000 τ.μ., όπου πρόκειται να εκτεθούν ευρήματα από ολόκληρο το νομό. Από τα 2000 τ.μ., τα 1.500 τ.μ προορίζονται για τη μόνιμη έκθεση, ενώ τα 500 τ.μ. για περιοδικές εκθέσεις.
Σύμφωνα με τις δύο διευθύντριες οι δύο Εφορείες Αρχαιοτήτων εκπόνησαν σε συνεργασία με τη Διεύθυνση Μουσείων του Υπουργείου Πολιτισμού και Τουρισμού τη μουσειολογική – μουσειογραφική μελέτη ενώ επίκειται η ένταξη του έργου στο ΕΣΠΑ, προκειμένου να χρηματοδοτηθεί η οργάνωση της μόνιμης έκθεσης. Στο πλαίσιο της συγκεκριμένης μελέτης προβλέπονται η διαμόρφωση του δαπέδου, η προμήθεια στηριγμάτων και προθηκών και η ανάπτυξη φωτισμού ώστε να είναι δυνατή η έκθεση των αρχαιολογικών ευρημάτων, που θα καλύπτει μια τεράστια περίοδο της ιστορίας της πόλης, από τους προϊστορικούς χρόνους μέχρι τη βυζαντινή περίοδο.
Σε δηλώσεις του στους δημοσιογράφους ο δήμαρχος Λαρισαίων συνεχάρη τις δύο διευθύντριες γιατί «χωρίς τη δική τους πίεση δεν θα είχαμε φθάσει το έργο σε αυτό το επίπεδο» και συνέστησε στους Λαρισαίους υπομονή για την ολοκλήρωση του Μουσείου εκτιμώντας ότι οι τελευταίες παρεμβάσεις θα ολοκληρωθούν σε δύο χρόνια.
Επιχειρώντας μια αναδρομή στο πολύπαθο έργο, το χαρακτήρισε ως ένα από τα μεγαλύτερα έργα υποδομής στη Λάρισα και υπενθύμισε τις πρωτοβουλίες της δημοτικής αρχής στον πρώην υπουργό Πολιτισμού Ευάγγελο Βενιζέλο, ο οποίος ενέκρινε τη β΄ εργολαβία ύψους 12 εκ. ευρώ. Παράλληλα μίλησε με θαυμασμό για τον εκθεσιακό χώρο, από τους μεγαλύτερους στην Ελλάδα, ενώ χαρακτήρισε το Διαχρονικό Μουσείο σημαντικό πόλο έλξης σε μια περιοχή ραγδαία αναπτυσσόμενη μαζί με την Ιατρική Σχολή, το Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο, τη Βιβλιοθήκη, το γήπεδο της ΑΕΛ και το κλειστό γήπεδο.
Σε άλλο σημείο των δηλώσεών του ο κ. Τζανακούλης επισήμανε την ανάγκη κατασκευής ειδικού κόμβου προκειμένου να εξυπηρετήσει την πρόσβαση τόσο στο Διαχρονικό Μουσείο όσο και στο νέο γήπεδο της ΑΕΛ –το θέμα της κατασκευής κόμβου είχε συζητηθεί το καλοκαίρι του 2010 στη διάρκεια επίσκεψης του υφυπουργού Υποδομών Γιάννη Μαγκριώτη στη Λάρισα, ο οποίος είχε δεσμευτεί να συνδράμει στην υλοποίηση του κόμβου.
ΤΟ ΜΟΥΣΕΙΟ
Το Διαχρονικό Μουσείο Λάρισας βρίσκεται στο λόφο «Μεζούρλο», στις νότιες παρυφές της πόλης, πάνω στην περιφερειακή οδό των Τρικάλων, σε έκταση που παραχωρήθηκε σταδιακά από το Δήμο Λαρισαίων στο Υπουργείο Πολιτισμού και Τουρισμού. Η θεμελίωση του κτιρίου έγινε το 1996 και η κατασκευή του ολοκληρώθηκε το 2006, στο πλαίσιο του Γ΄ ΚΠΣ. Πρόκειται για ένα συγκρότημα τριών κτιρίων με ενδιάμεσους ανοιχτούς χώρους συνολικού εμβαδού 11.750 τ.μ., και περιλαμβάνει: χώρο υποδοχής επισκεπτών με εκδοτήριο, βεστιάριο, χώρο καταστήματος πωλητέων, αναψυκτήριο και WC, αμφιθέατρο, εκθεσιακό χώρο, αποθήκες, εργαστήρια, χώρο εκπαιδευτικών προγραμμάτων και κτίριο διοίκησης με βιβλιοθήκη.
Στο κτίριο διοίκησης στεγάζονται σήμερα η ΙΕ΄ Εφορεία Προϊστορικών και Κλασικών Αρχαιοτήτων και η 7η Εφορεία Βυζαντινών Αρχαιοτήτων –οι δύο υπηρεσίες εγκαταστάθηκαν από τον προηγούμενο Νοέμβριο.
Στον εκθεσιακό χώρο του μουσείου, εμβαδού 2.000 τ.μ., πρόκειται να εκτεθούν ευρήματα από ολόκληρο το νομό. Από τα 2000 τ.μ., τα 1.500 τ.μ. προορίζονται για τη μόνιμη έκθεση, ενώ τα 500 τ.μ για περιοδικές εκθέσεις. Το Μουσείο είναι περιφερειακού χαρακτήρα και η έκθεση θα απευθύνεται κατεξοχήν στην τοπική κοινωνία του νομού Λαρίσας αλλά και των πέριξ νομών. Τα ευρήματα καλύπτουν χρονικά και με μεγάλη επάρκεια την περίοδο από την παλαιολιθική εποχή έως και τα μεταβυζαντινά χρόνια και τεκμηριώνουν την ιστορία της περιοχής μέσα από μια βασική αφήγηση που παρουσιάζει τη θεσμική οργάνωση των κοινωνιών διαχρονικά και μέσα από επιμέρους θεματικές ενότητες.
Η έκθεση θα είναι φυσικά και νοηματικά προσβάσιμη από όλους με ποικίλα ερμηνευτικά μέσα και πλούσιο εποπτικό υλικό, με χρήση οπτικοακουστικών μέσων, απτικά εκθέματα, πινακίδες Braille, εκπαιδευτικές και επικοινωνιακές δράσεις, με έντυπο ενημερωτικό υλικό, σύστημα αυτόματης ξενάγησης κ.ά.

Υπό κατάληψη το κτίριο της Νομικής Σχολής του ΕΚΠΑ

0
Υπό κατάληψη τελεί το κτίριο της Νομικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών, επί της οδού Σόλωνος. Το κτίριο κατέλαβε ομάδα 250-300 μεταναστών που ήλθαν στην πρωτεύουσα από την Κρήτη και αρχίζουν απεργία πείνας ζητώντας την νομιμοποίησή τους. Ανάλογη κατάληψη πραγματοποιούν και περίπου 50 μετανάστες στο Εργατικό Κέντρο Θεσσαλονίκης. Σύμφωνα με πληροφορίες, την κατάληψη των μεταναστών διευκόλυναν μέλη της φοιτητικής παράταξης Αριστερή Ενότητα (ΑΡΕΝ) του Συνασπισμού μαζί με ανθρωπιστικές οργανώσεις. Την αντίθεσή τους στη συγκεκριμένη κίνηση εκφράζουν τόσο η πρυτανεία του Πανεπιστημίου Αθηνών όσο και η Κοσμητεία της Νομικής Σχολής, η οποία αποφάσισε να αναστείλει για μία εβδομάδα (με πιθανότητα παράτασης) τη λειτουργία της σχολής, εστιάζοντας στους κινδύνους που ενέχει η παρουσία των μεταναστών σε έναν χώρο πανεπιστημιακού ασύλου. Γιατροί που εξέτασαν τους συγκεντρωμένους καταληψίες διαπίστωσαν ότι υπάρχουν πέντε κρούσματα ιώσεων, ενώ εκφράζεται ανησυχία για τις συνθήκες υγιεινής που επικρατούν, καθώς το κτίριο ανακαινίζεται και δεν έχει σύνδεση με το αποχετευτικό σύστημα. Σύμφωνα με απόφαση του διοικητικού συμβουλίου του φοιτητικού συλλόγου της Νομικής Σχολής, η οποία φέρεται να υπογράφεται από τη ΔΑΠ, την ΠΑΣΠ, την ΕΑΑΚ και την ΑΡΕΝ αποφασίστηκε η στέγαση και η συνδρομή στον αγώνα των μεταναστών. Ωστόσο, τόσο ο εκπρόσωπος της ΔΑΠ ΑΕΙ Σάκης Ιωαννίδης όσο και η γραμματέας ΠΑΣΠ Νομικής Άννα Παπαδοπούλου δήλωσαν ότι ουδέποτε υπέγραψαν υπέρ της παραχώρησης του χώρου στους μετανάστες. 

LawNet.gr

 

ΕΠΙΣΤΟΛΗ ΤΟΥ ΥΠΟΥΡΓΟΥ ΕΠΙΚΡΑΤΕΙΑΣ Χ. ΠΑΜΠΟΥΚΗ ΠΡΟΣ ΤΗΝ ΕΤΑΙΡΕΙΑ SIEMENS

0
Η Ελληνική Κυβέρνηση, δια του Υπουργού Επικρατείας, Χ. Παμπούκη, απέστειλε σήμερα προς την εταιρεία SIEMENS Α.Ε. την επισυναπτόμενη στο παρόν επιστολή.
 Αξιότιμε κ. Ξυνή,
Επανέρχομαι εκ μέρους της Ελληνικής Κυβέρνησης και του Πρωθυπουργού προς εσάς για να σας γνωστοποιήσω τις θέσεις της Ελληνικής Κυβερνήσεως επί του προκειμένου. 
Καταρχήν η Κυβέρνηση αναγνωρίζει την προσπάθεια εξυγίανσης που έκανε η νέα διοίκηση της εταιρίας Siemens. Αυτό διαφαίνεται από την αναγνώριση της ζημίας και την καταβολή του τιμήματος στις διάφορες χώρες εμπλοκής.
Το γύρισμα της σελίδας περιλαμβάνει την πλήρη εκκαθάριση και έρευνα των υποθέσεων αυτών. Έτσι θα επέλθει η  πλήρης ομαλοποίηση των σχέσεων της εταιρίας σας με την Ελληνική Πολιτεία, η οποία θα πράξει ό,τι επιβάλλεται από το νόμο ως προς τις μελλοντικές σχέσεις και φυσικά ως προς τα

θέματα που δεν άπτονται της περιόδου της προηγούμενης διοίκησης.

Για τις ήδη επίδικες ερευνώμενες υποθέσεις δωροδοκίας που έχουν ομολογηθεί και προκύπτουν από έγγραφα και μαρτυρίες θα συνεχισθεί η προσπάθεια αποκάλυψης της αλήθειας από τα διατεταγμένα πολιτειακά όργανα εντός της Βουλής ή και από τη Δικαιοσύνη. Θα θέλαμε να μπει ένα τέλος στη δυσάρεστη και εξοργιστική αυτή υπόθεση. Και αυτό το τέλος δεν θα μπορέσει  να υπάρξει χωρίς την εξάντληση κάθε περιθωρίου απόδοσης συγκεκριμένων και τεκμηριωμένων ευθυνών σε πρόσωπα που αναμείχθηκαν αποδεδειγμένα στην συγκεκριμένη υπόθεση. Στο πεδίο αυτό αναμένουμε μία ενεργητική στήριξη της προσπάθειας αυτής.
Η Ελληνική Δημοκρατία θα εξαντλήσει κάθε τέτοια προσπάθεια.
Η αποτελεσματική συμβολή σας επί αυτού θα επισπεύσει ασφαλώς την έρευνα και την ολοκλήρωση της και θα εκτιμηθεί δεόντως τόσο από την ελληνική κυβέρνηση και τα άλλα πολιτικά κόμματα όσο και από τον ελληνικό λαό.
Παράλληλα η Ελληνική Δημοκρατία θα αναζητήσει με κάθε πρόσφορο μέσο την ανόρθωση της δικής της άμεσης ζημίας από τις φαύλες πρακτικές που ακολουθήθηκαν στο παρελθόν από την εταιρία σας. Το ίδιο προφανώς αναμένεται να πράξουν και οι διοικήσεις των ζημιωθέντων εταιριών όπως επιβάλλει ο νόμος.
Και ασφαλώς η εκκαθάριση της υπόθεσης προϋποθέτει τη διερεύνηση, εάν συντρέχουν περιστάσεις επιβολής προστίμων ιδίως για παράβαση του καθήκοντος διαφάνειας και τηρήσεως του υγιούς ανταγωνισμού, όπως εξάλλου συνέβη και σε άλλες χώρες «εμπλοκής»,  κατά τη δίκαιη και αμερόληπτη κρίση αποκλειστικά των αρμόδιων πολιτειακών οργάνων.
Φυσικά θα ήμουν ευτυχής αν θα μπορούσατε, επαναλαμβάνω, να βοηθήσετε εποικοδομητικά και στην αποκάλυψη της αλήθειας κάτι που θα μας παράσχει τη δυνατότητα επιβολής δίκαιης τιμωρίας. Η ελληνική νομοθεσία παρέχει πλέον τα εχέγγυα να γίνει αυτό κατά τον καλύτερο τρόπο.
Καταλαβαίνετε ότι δεν υπάρχει μόνο η νέα Siemens, όπως αναγνώρισα στην αρχή της επιστολής μου.
Δημιουργούμε με κόπο και μία νέα Ελλάδα που θέλει να αποκαθάρει τις παράνομες αυτές πρακτικές και να δημιουργήσει ένα καθαρό φιλοεπενδυτικό περιβάλλον σεβόμενο το νόμο και τους κανόνες της διαφάνειας και του ανταγωνισμού.
Η Ελληνική Δημοκρατία οφείλει στους Έλληνες πολίτες την αποκάλυψη της αλήθειας.
Εμείς θα πράξουμε το καθήκον μας. Αναμένουμε εντούτοις την ενεργητική συμβολή σας για τη έναρξη της νέας φάσης των σχέσεων της εταιρίας σας με τη χώρα μας και προσβλέπω με εμπιστοσύνη προς τη νέα διακεκριμένη διοίκηση της εταιρίας σας ότι θα το πράξει. Προσθέτω τέλος ότι θα ήμουν διατεθειμένος επί της αρχής να ανταλλάξω απόψεις και δια ζώσης όποτε και εφόσον κριθεί χρήσιμο. 
Χάρης Παμπούκης
Καθηγητής Νομικής Σχολής
Πανεπιστημίου Αθηνών

Συνεταιριστικά γλυκά με γεύση… τριαντάφυλλο

0
 
Σαραγλί, μπακλαβά και κανταϊφι με … τριαντάφυλλο θα κατασκευάσουν, το επόμενο χρονικό διάστημα, οι γυναίκες του Συνεταιρισμού Αρωματικών και Φαρμακευτικών Φυτών Βοϊου, με στόχο να διοχετεύσουν τα εμπορεύματά τους στην αγορά, το προσεχές καλοκαίρι. Οι πρώτες δοκιμές έγιναν τις γιορτές που μας πέρασαν, κατά τη διάρκεια των οποίων ο Συνεταιρισμός δέχτηκε από την ευρύτερη περιοχή παραγγελίες για αρκετά ταψιά σιροπιαστά, αλλά και σοκολατάκια με τριαντάφυλλο!
«Η πρωτοτυπία για τη χρήση του τριαντάφυλλου στα γλυκά ξεκίνησε από τη μπουγάτσα με τριαντάφυλλο, που παρασκευάζει εδώ και τέσσερις μήνες εταιρία χειροποίητων προϊόντων ζύμης στην Κοζάνη», εξηγεί ο πρόεδρος του Συνεταιρισμού, Νίκος Ξανθόπουλος. Ο ίδιος άλλωστε, μαζί με 15 ακόμη άτομα, άρχισαν να καλλιεργούν τριαντάφυλλα στη Νεάπολη Κοζάνης, σε μια προσπάθεια να στραφούν σε εναλλακτικές αγροτικές δράσεις, μετά τα αδιέξοδα του καπνού και των δημητριακών.
Χρειάστηκε ενθουσιασμός, μερικές επισκέψεις στη Βουλγαρία, όπου το τριαντάφυλλο καλλιεργείται

ευρύτατα, αλλά και μαθήματα από Βούλγαρους καθηγητές στον τομέα της απόσταξης. Οι πρώτες καλλιέργειες ξεκίνησαν το 2005 και μετά τα τέσσερα χρόνια που απαιτούνται για την παραγωγή, τα πρώτα αποτελέσματα ήταν ενθαρρυντικά. Ολόκληρη η περσινή παραγωγή ροδόνερου απορροφήθηκε από την αγορά της Κύπρου, ενώ αντίστοιχο ήταν και το ενδιαφέρον για το ροδέλαιο. Άλλωστε, ροδόνερο και ροδέλαιο χρησιμοποιούνται ευρύτατα στην αρωματοποιία, τη φαρμακευτική αλλά και τη μαγειρική.

Ο κατάλογος των προϊόντων που άρχισαν να παρασκευάζονται από τα τριαντάφυλλα είναι ευρύς και περιλαμβάνει γλυκό του κουταλιού, σοκολατάκια, καραμέλες, σαπούνια, μπουγάτσα και τώρα σιροπιαστά γλυκά.



http://www.paseges.gr/portal/cl/co/4f6e4584-7f7d-4380-84ae-7c23e2ec543a