| Ο ΝΕΟΣΥΣΤΑΤΟΣ ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΒΙΟΚΑΤΑΝΑΛΩΤΩΝ ΑΡΙΘΜΕΙ ΗΔΗ 130 ΜΕΛΗ | |
|
Της Λένας Κισσάβου
|
|
Σε μια εποχή που οι αμφιβολίες για την ασφάλεια της τροφής, εντείνονται, ήταν αναμενόμενο να «γεννηθεί» σήμερα ένας Σύλλογος Βιοκαταναλωτών Θεσσαλίας, που απαιτεί ασφαλή προϊόντα στο πιάτο του, που απαιτεί να ξέρει τι τρώει και που στοχεύει να προστατέψει την υγεία του.
Η δημιουργία του ήρθε σαν φυσικό επακόλουθο των συναντήσεων των βιοκαταναλωτών κάθε Παρασκευή στη λαϊκή αγορά βιολογικών προϊόντων της Λάρισας.
Κάποιοι από τους πελάτες της λαϊκής αγοράς αφού γνωρίστηκαν συζητούσαν τακτικά για τους προβληματισμούς τους όσο αφορά στη διατροφή μας και αποφάσισαν να κάνουν ένα βήμα πιο πέρα, ένα βήμα που αποσκοπούσε καταρχήν στη δική τους ανάγκη για ενημέρωση σχετικά με τα βιολογικά προϊόντα η οποία θα διευρυνόταν και στην ενημέρωση του ευρύτερου κοινού.
Αναλυτικότερα για τους στόχους του και τις πρώτες προσπάθειες ενημέρωσης για τα βιολογικά προϊόντα, μιλήσαμε με την πρόεδρο του Συλλόγου κ. Αντιγόνη Μεζάρη, η οποία μας είπε ότι βρήκε άμεσα μεγάλη ανταπόκριση από τους καταναλωτές, γεγονός που μαρτυρά και ο αριθμός των μελών του σήμερα που ανέρχεται στα 130, μεταξύ των οποίων και βιοκαλλιεργητές.
Τα μέλη προέρχονται από διάφορες περιοχές της Θεσσαλίας (Βόλο, Τρίκαλα, Φάρσαλα, Καρδίτσα, Λάρισα κ.ά.) και σταδιακά, με σκοπό την καλύτερη οργάνωση του Συλλόγου, στόχος είναι να δημιουργήσουν ολιγομελείς επιτροπές σε κάθε πόλη.
«Όλα ξεκίνησαν από την ανάγκη μας να ενημερωθούμε αναλυτικότερα και από ειδικούς, για τα βιολογικά προϊόντα ενώ επιθυμούμε να καταθέσουμε και τη δική μας άποψη όσο αφορά στη διάθεσή τους στους καταναλωτές, ώστε να είναι αναγνωρίσιμα για την ποιότητά τους…» υποστήριξε η κ. Μεζάρη.
Μεταξύ αυτών που ζητούν οι βιοκαταναλωτές, όπως επισημαίνει η ίδια είναι τα εξής: «Θέλουμε καλύτερη ενημέρωση για τα βιολογικά προϊόντα και να μπορούμε να τα αναγνωρίζουμε σε κάθε μέρος όπου και να πωλούνται. Στις βιολογικές λαϊκές αγορές γνωρίζουμε ότι υπάρχει η απαιτούμενη διαδικασία για τη διάθεσή τους και φορείς πιστοποίησης, ενώ έχουν αναπτυχθεί πλέον και σχέσεις εμπιστοσύνης μεταξύ κοινού και βιοκαλλιεργητών. Όσον αφορά όμως στα βιολογικά με ετικέτες στα σούπερ μάρκετ θα θέλαμε να γνωρίζουμε περισσότερα για να μπορούμε να τα εμπιστευτούμε».
Συγκεκριμένα για τους σκοπούς του Συλλόγου η κ. Μεζάρη αναφέρει: «Εκτός από την ενημέρωση σε θέματα βιολογικών προϊόντων, αλλά και γενικότερα, σε θέματα ποιότητας προϊόντων, βελτίωσης της υγείας, πρόληψης, υγιεινής διατροφής και διαβίωσης αλλά και σε θέματα που αφορούν το περιβάλλον, είναι επίσης να προβάλλει και να προωθεί τη βιολογική παραγωγή και τη μεταποίηση των βιολογικών προϊόντων με στόχο τη διαφύλαξη της υγείας των καταναλωτών και την προστασία του περιβάλλοντος.
Ένας σημαντικός επίσης σκοπός του συλλόγου είναι να διασφαλίσει τους βιοκαταναλωτές-μέλη του με πρόσθετους ελέγχους, εκτός από αυτούς που διενεργούν οι κρατικοί φορείς και οι πιστοποιητικοί οργανισμοί. Σε συνεργασία με τους βιοκαλλιεργητές θα πραγματοποιούνται δειγματοληπτικοί έλεγχοι σε προϊόντα που θα ελέγχονται σε εγκεκριμένα εργαστήρια για τυχόν υπολείμματα φυτοφαρμάκων.
Για να υλοποιήσει τους στόχους του ο σύλλογος συνεργάζεται με διάφορους φορείς όπως με φορείς της τοπικής αυτοδιοίκησης και της εκπαιδευτικής κοινότητας, με κρατικούς φορείς αλλά και με ομοειδείς συλλόγους και με τους βιοπαραγωγούς.
Επίσης οργανώνει ενημερωτικές εκδηλώσεις και επισκέψεις σε βιολογικά αγροκτήματα και μεταποιητικές μονάδες βιολογικών προϊόντων ώστε τα μέλη του να γνωρίσουν καλύτερα τα βιολογικά προϊόντα και να ενημερωθούν για την παραγωγική διαδικασία.
Η επόμενη ενημερωτική εκδήλωση του συλλόγου θα έχει θέματα σχετικά με την υγεία ενώ προγραμματίζονται και οι επισκέψεις σε βιολογικά αγροκτήματα και μεταποιητικές μονάδες.
Επίσης ο Σύλλογος θα δείχνει ενδιαφέρον στα θέματα βελτίωσης υγείας, πρόληψης, υγιεινής διατροφής και διαβίωσης, θα συνεργάζεται και θα ανταλλάσσει απόψεις με άλλους συλλόγους σε θέματα που αφορούν τη διατροφή, την υγεία, τον αθλητισμό, το περιβάλλον, τη ψυχαγωγία με κοινή αντίληψη που παρακινεί σε ένα τρόπο καλύτερης και υγιεινής ζωής».
Να σημειωθεί ότι πρόσφατα ο Σύλλογος οργάνωσε ενημερωτική ομιλία για τα βιολογικά προϊόντα στη Λάρισα που βρήκε μεγάλη ανταπόκριση, ενώ προχωρά στην οργάνωση της δεύτερης που θα έχει θέμα την υγεία και ειδικότερα τη σχέση διατροφής, περιβάλλοντος και υγείας.
Σύμφωνα με την κ. Μεζάρη ενημερωτικές εκδηλώσεις θα γίνουν σε όλες τις θεσσαλικές πόλεις.
ΜΥΘΟΣ ΟΤΙ ΕΙΝΑΙ ΠΙΟ ΑΚΡΙΒΑ
Καθημερινά οι καταναλωτές στρέφονται όλο και περισσότερο πιο συνειδητοποιημένοι στα βιολογικά προϊόντα, γεγονός που απαοδεικνύεται από την κίνησή τους στις βιολογικές αγορές και στα καταστήματα βιολογικών προϊόντων.
Όσον αφορά στις ακριβότερες τιμές των προϊόντων η κ. Μεζάρη, ως βιοκαταναλώτρια, υποστηρίζει ότι είναι μύθος, διότι όπως επισημαίνει «…πολλές φορές τα νωπά βιολογικά προϊόντα είναι φθηνότερα από τα συμβατικά. Δεν είναι ακριβότερα από τα ακριβά συμβατικά…
Άλλωστε πρέπει να λάβουμε υπόψη και τον παράγοντα της ποιότητάς τους και εννοώ ότι τα βιολογικά είναι πιο χορταστικά και έχουν καλύτερη γεύση, γεγονός που σημαίνει ότι θα φας λιγότερα σε σχέση με τα συμβατικά από τα οποία θα χρειαζόσουν τη διπλάσια ποσότητα για να χορτάσεις».
Σύμφωνα με στοιχεία από τον Οργανισμό Πιστοποίησης Βιολογικών Προϊόντων «ΔΗΩ», εκτός από τις βιολογικές λαϊκές αγορές νωπών προϊόντων, στη Θεσσαλία σήμερα υπάρχουν επίσης τα εξής σημεία διάθεσης βιολογικών προϊόντων: 15 ειδικά καταστήματα αποκλειστικής διάθεσης βίο προϊόντων και 35 καταστήματα σε αλυσίδες σούπερ μάρκετς.
eleftheria.gr
|
|
